十五夜 月の光で何思う？

 いや、いい加減ちゃんと更新しろって感じですが。

またもやご無沙汰しております。

前回の投稿から、無事に訓練も終わりまして

さて、どうしようかと思っているこの頃です。

嬉しいことに、

こういうことしてみない？とお声がけいただき

バスクチーズケーキをカフェで販売させてもらったり、

タパスの出張料理したり。

イタリア料理シェフさんのアシスタントとして出張料理のお手伝いしてさせていただいたり。

などなど

引き続き学びの時間を過ごしております。

さて、話は変わって

先日は十五夜でした。

結構毎年曇りの日が多いようなイメージなんですが、

今年はとってもいい天気でばっちり月が見えました。

お月見でもしようと思いたち、

八女の星野村にある星野製茶さんの「藤緑」という品種のお茶をいただくことに。

とても暑いし、

氷出しにしようとお団子を作る前に準備。

それからいそいそと白玉団子とみたらしのタレを作って準備完了。

氷がまだ飲めるほど溶け切っていなかったので、

窓からお月さまをながめる。

完全な満月は翌日なんだそうで

すこーーしだけかけているお月さま。

みたらし団子の黄色は、くちなしで色付け。

この藤緑というお茶は玉露に間違えられたという逸話があります。

まぁ、ねーえ

っていう感じなんですが

75度くらいのお湯でいれてあげると

ほんと、だしのような味が出てきて玉露と言われたらそうかもという味。

氷でゆっくりと入れたお茶は、

渋みがあまりなくて、

だけど玉露のうまみはあり。。。

いや、玉露じゃなかったこれ 😂

ほんとおすすめなので

お茶ずきさんには飲んでいただきたいです。

（売り切れていました😭来年の発売までお待ちください！😭）

月を見ると、

思い出すのはやっぱり大好きな人のこと。

夏目漱石がアイラブユーを「月が綺麗ですね」と訳したように☺️

皆さんは誰を思いながらお月見をしたのかな☺️